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dieta cetogénica
o Dieta Cetogénica
En la lucha por ponerse en forma, cambiar la fuente de energía principal de su cuerpo podría ser la pieza que se ha estado perdiendo. La dieta cetogénica te pide que cambies las cosas y consumas más grasa, lo que finalmente hace que tu cuerpo la queme naturalmente como combustible.
¿Todo sobre la dieta Keto?
La dieta cetogénica o dieta cetogénica está de moda últimamente. Ha estado en los medios, la gente habla de sus beneficios para la salud, pero pocos lo entienden claramente y solo la persona que hace dieta en serio sabe cómo funciona. Cetogénico se refiere al estado en el que entra tu cuerpo cuando sigues este tipo de dieta. Su cuerpo entra en un estado llamado cetosis que recibe su nombre porque su cuerpo en este estado produce algo llamado cetonas. Para llevar su cuerpo al estado de cetosis, restringe severamente la ingesta de carbohidratos y mantiene moderada la ingesta de proteínas. No quieres ir demasiado alto, pero sí quieres ser duro con tus grasas.
Alimentos de la dieta cetogénica. El estado de cetosis
Por ejemplo, digamos que todas las mañanas te levantas y necesitas tus espaguetis para el desayuno para ponerte en marcha, almuerzas un sándwich y para la cena comes arroz frito. Está comiendo demasiados carbohidratos y necesita cambiar sus hábitos alimenticios. La cantidad correcta de carbohidratos para una dieta cetogénica es de 20 a 50 gramos de carbohidratos por día dependiendo de tu tipo de cuerpo. Esta es la manera de poner su cuerpo en el estado de cetosis. En este estado, su cuerpo produce lo que se llama cetonas y, en ausencia de carbohidratos, su cuerpo ya no puede usar la glucosa como su principal fuente de energía. Así comienza a producir cetonas para reemplazarla como principal fuente de energía.
Alimentos de la dieta cetogénica. El estado de cetosis
Por ejemplo, digamos que todas las mañanas te levantas y necesitas tus espaguetis para el desayuno para ponerte en marcha, almuerzas un sándwich y para la cena comes arroz frito. Está comiendo demasiados carbohidratos y necesita cambiar sus hábitos alimenticios. La cantidad correcta de carbohidratos para una dieta cetogénica es de 20 a 50 gramos de carbohidratos por día dependiendo de tu tipo de cuerpo. Esta es la manera de poner su cuerpo en el estado de cetosis. En este estado, su cuerpo produce lo que se llama cetonas y, en ausencia de carbohidratos, su cuerpo ya no puede usar la glucosa como su principal fuente de energía. Así comienza a producir cetonas para reemplazarla como principal fuente de energía.
¿Por qué tenemos que estar en cetosis para realmente perder grasa?
Cuando comes muchos dulces y pasteles, obtienes mucha glucosa que tu cuerpo ahora necesita usar. Y si no lo usa todo a través de ejercicio para quemarlo, se almacena porque su cuerpo no lo necesita, por lo que lo almacena como adiposo, que es grasa. . Por lo tanto, usar glucosa como su principal fuente de energía está bien, pero si no usa toda la glucosa, es muy probable que comience a ganar algo de tejido adiposo. Entonces, ¿en qué se diferencian las cetonas y por qué preferimos usarlas en lugar de glucosa? Bueno, en primer lugar, las cetonas provienen de la descomposición de la grasa en el hígado. Entonces, en lugar de usar glucosa, estás usando fundamentalmente grasa. Estás usando tu grasa como fuente de energía. ¿Por qué tenemos que estar en cetosis para realmente perder grasa? Es por los niveles de insulina. Cuando come el pastel dulce, sus niveles de glucosa aumentan, pero también lo hacen sus niveles de insulina porque la insulina es responsable de transportar la glucosa por el torrente sanguíneo.
¿Por qué tenemos que estar en cetosis para realmente perder grasa?
Cuando sus niveles de insulina son altos, a su hígado le resulta muy difícil descomponer la grasa. Entonces, cuando ingresa a la cetosis y no está digiriendo pasteles dulces, sus niveles de insulina también están cayendo, lo que a su vez hace que su hígado pueda descomponer las grasas más fácilmente. En esencia, simplemente comenzaría a usar su grasa como fuente de energía. Es por eso que las cetonas son buenas y cómo se ingresa a la cetosis.
Uno de los mayores errores que cometen las personas al hacer una dieta cetogénica es su ingesta de proteínas. Tiene que ser moderado. No puede ser muy alto. Y la razón de esto es que cuando tienes tanta proteína y no tienes carbohidratos, tu cuerpo comienza a descomponer la proteína como su fuente de energía. Este proceso se denomina neogénesis de glucosa. Esto no es bueno para ti porque tu cuerpo está literalmente comiendo tu masa muscular magra. Por lo tanto, debe tener mucho cuidado al ingerir su proteína y debe mantenerla en un nivel promedio.
Otro error común es comer frutas. Las frutas son bastante ricas en carbohidratos y tienes que evitarlas cuando estás en una dieta cetogénica. Mucha gente espera escuchar esto o realmente sabe cómo adaptarse porque creces enseñándote que las frutas son muy buenas para ti. Pero en este caso hay que controlar la ingesta de frutas!. Y luego, el último gran error que cometen las personas con una dieta de cetonas es no obtener suficientes grasas adecuadas. Si no está consumiendo suficiente grasa, no va a quemar grasa. Simplemente no vas a tener éxito con una dieta cetogénica. Así que tienes que asegurarte de comer mucha grasa. Y para algunas personas eso es bastante difícil porque crecieron aprendiendo que la grasa engorda. La grasa no te engorda. Ese mito comenzó hace unos 50 o 60 jodidos años cuando la obesidad realmente comenzó a convertirse en un problema debido a todo el azúcar en la comida y la gente comenzó a darse cuenta. Entonces, las compañías que usaban mucha azúcar en sus productos, comenzaron a echarle la culpa a la grasa en lugar del azúcar para que el azúcar siguiera pareciendo inocente. La gente piensa que la grasa es algo intrínsecamente malo.
Esta fue una versión resumida de cómo funciona el ceto. No discutimos en detalle cómo funciona el proceso y cómo se descomponen las enzimas. Esta es una versión simplificada que la mayoría de la gente puede entender qué es y cómo funciona. Hay muchos beneficios para la salud e investigaciones que respaldan la pérdida de grasa, la reducción de los niveles de insulina , mejora la concentración mental y la presión arterial. Si tiene curiosidad acerca de una dieta cetogénica o está pensando en comenzar una, investigue por su cuenta y aprenda cómo hacerlo correctamente.
